9 septembre 2018
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16:43
Dans mon village, les trottoirs ne sont pas bitumés ; c'est de la terre, des cailloux, du gravier et des mauvaises herbes que nous sommes censés arracher nous-mêmes.
L'autre jour, en allant arracher des herbes que j'avais copieusement arrosées d'eau bouillante 2 jours plus tôt, j'ai vu une plante rampante et je me suis dit : je crois que c'est du pourpier. J'ai vérifié sur internet et c'était bien ça.
Le sol étant assez meuble, j'ai pu arracher les 2 pieds de pourpier (puisque de toute façon, il faut essayer de maintenir nos trottoirs propres) mais au lieu de les jeter, je les ai rempotés. Le plus petit est pour mon fils, il a rajouté des petits cailloux "pour lui rappeler son habitat naturel"
le petit pourpier de mon fils
le petit pourpier de mon fils
Le plus grand des pourpiers est pour moi, je l'ai rempoté de façon à en faire une plante qui retombe en cascade ; on verra bien ce que ça donne.
9 septembre 2018
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07:25
J'ai trouvé de la préparation pour pain aux graines de tournesol chez Carrefour. Nous aimons tous les graines de tournesol, donc je n'ai pas hésité à en acheter et à la tester.
Pratique (il y a déjà le sel), il n'y a que l'eau et la levure à ajouter. Et le résultat est beau à regarder et bon à manger ! J'augmenterai juste le temps de "dorage" la prochaine fois, sur ma machine à pain.
Published by Casse-bonbec
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MIAM le pain
graines
machine à pain
8 septembre 2018
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07:08
Récemment, j'ai acheté 5 kg de mirabelles. Avec mon fils, nous avons préparé des clafoutis... tout le monde aime ça, ouf ! La recette ? celle d'un clafoutis aux cerises, sauf que je mets des mirabelles (dénoyautées) à la place des cerises. C'est délicieux
J'ai aussi fait 2x de la confiture ; la 2ème fois, j'ai ajouté un peu de cannelle et de l'eau de fleur d'oranger dans ma "mixture"... c'est délicieux.
Autre type de dessert, sans mirabelle celui-ci : mon fils et moi adorons la faisselle "améliorée" : 3 ou 4 cuillers à soupe de faisselle, une poignée de mélange de graines, fruits à coques et raisins secs, un nappage de sirop d'érable et de la cannelle en poudre.... on en mangerait "sur la tête d'un pouilleux", comme disait ma grand-mère !
1 septembre 2018
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19:45
Ce soir, j'ai fait un plat de légumes multicolore : 550 gr de potimarrons, 300 gr de courgettes et 500 gr de pommes de terre, lavés, coupés en dés (sans les éplucher) et cuits à la vapeur.
Libre à chacun, une fois servi, de les assaisonner, de les manger tels quels ou de les écraser en purée (j'avais mis sur la table beurre, lait, sel, poivre et râpé).
C'est un mélange coloré (et donc, pour moi, appétissant) et copieux, qui peut se suffire à lui-même en plat végétarien...
ou qui peut être présenté aussi avec de la viande, selon les goûts et les régimes de chacun...
En tout cas, c'était bien bon et il ne reste rien !
31 août 2018
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06:07
J'apporte mon ordinateur portable au collège, je dois donc toujours avoir mes câbles avec moi (alimentation, accès internet, vidéoprojecteur...) dans un sac en plastique, avec ma souris, mes feutres pour le tableau blanc... vous imaginez facilement comment tout ça se mélange joyeusement.
En faisant du rangement, j'ai ressorti une lanière munie d'une boucle de ceinture, récupérée sur une paire de bottes (à la base, j'avais l'idée d'en faire un bracelet mais c'était trop petit).
J'ai percé quelques trous dedans avec un forêt à main et me voici munie d'un accessoire pour maintenir mon alim bien rangée, sans emmêlage, dans mon sac.
26 août 2018
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20:57
Cet après-midi, nous sommes allés à la brocante et nous avons acheté (entre autres) deux potimarrons ; l'un fait un peu plus de 2 kg, l'autre un peu moins d'un kg.
Le soir même, j'ai préparé la moitié du plus gros. Il était fraîchement cueilli, sa peau était encore toute tendre, donc je l'ai lavé et découpé sans l'éplucher.
Pendant ce temps, Fiston lavait et coupait des pommes de terre sans les éplucher non plus.
Ensuite, j'ai mis 2 sauteuses sur le feu. J'y ai mis de l'huile d'olive à chauffer puis, dans chacune, la moitié du potimarron, la moitié des patates, un oignon coupé en petits morceaux, les 3/4 d'un poivron jaune, du poivron rouge en bocal, du sel, du poivre, et du "quatre épices". J'ai fait revenir ce mélange au moins 15 min en remuant régulièrement et j'ai rajouté de l'huile 2 fois, puis j'ai mis le couvercle et j'ai laissé cuire à feu doux encore 30 min encore.
Pendant que les poêlées cuisaient à couvert, j'ai nettoyé les graines du demi-potimarron, je les ai séchées dans du papier absorbant et je les ai ensuite fait cuire à la poêle avec du sel et des herbes de Provence. Nous en avons grignoté en entrée, mais elles n'étaient pas toutes aussi bien cuites.
Du coup, c'est presque du zéro déchet : tout ce que j'ai jeté, ce sont les 2 extrémités du potimarron et les fibres autour des graines.
J'ai servi la poêlée telle quelle : libre à chacun d'en faire une purée (seul mon fils l'a fait) ou d'y ajouter de la crème fraîche (personne n'en a mis, finalement).
Ce plat fondant est tout de même nourrissant et se suffit à lui-même ; il peut être consommé seul, en plat végétarien, ou accompagné d'une viande.
Et pour une fois, tout le monde a aimé !
Il ne me reste plus qu'à congeler la 2ème poêlée une fois qu'elle aura refroidi.
25 août 2018
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09:36
J'ai offert une toute petite poupée de 13 cm de haut (une Itty Bitty, pour celles qui connaissent) à Justine, 4 ans, la fille d'une amie. Sa maman lui a donné une petite boîte en plastique, un tout petit peu plus grande que la poupée, pour y ranger la poupée et sa tenue...
image trouvée ici : http://momobricolle.blogs.marieclaireidees.com/archive/2010/06/06/itty-bitty-poupee.html
J'ai promis à Justine de lui tricoter ou crocheter un petit matelas et une petite couverture à mettre dans la boîte. Je lui ai demandé sa couleur préférée, et elle m'a dit : "tu as du multi-de-couleurs ?"
Tu m'étonnes que j'en ai... je n'ai même presque que ça !
Voici déjà ce qui, à mes yeux, devrait être le matelas (mais Juju en fera ce qu'elle voudra, peut-être même un doudou tellement c'est agréable au toucher, doux et souple LOL) : un fil acrylique multi-de-couleurs "poilu" très désagréable à travailler pour mes doigts sensibles mais très doux au toucher.
Les poils font environ 2 cm de long, cela donne un ouvrage qui semble très épais tout en étant super moëlleux.
J'aimerais bien être une poupée, moi, du coup, pour pouvoir dormir sur ce matelas nuage ! pas vous ?
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TRICOT
poupée Itty Bitty
21 août 2018
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23:36
Il y a longtemps que je ne vous ai pas montré la croissance de mes plantes. Revoici Annie la misère, telle que mon père me l'a donnée, tout "bébé" (une bouture, en fait) en janvier 2017.
La voici en ce mois d'Août 2018... elle a bien poussé, non ? Et elle a enfin une tige retombante, comme celles du pied dont mon père a fait les boutures !
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plantes
Annie la misère
20 août 2018
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23:06
J'avais été assez satisfaite de l'essai de lessive à la cendre dont je vous avais parlé ici :
Ce week-end, mon mari a fait deux fois du barbecue, et il a mis plus de bois que d'habitude (en partie pour écluser notre bois mort, branches de noisetiers et de tilleul principalement mais aussi pour que j'aie de la cendre).
Lundi matin, j'ai récupéré la cendre, et j'ai commencé à la tamiser au jardin (maladroite comme je suis, si j'en renversais, ça ne salirait pas la cuisine que je venais de laver à fond). Mon fils, me voyant faire, a trouvé que ça avait l'air amusant. Il m'a demandé à essayer et du coup, il m'a relayée. J'ai obtenu bien plus de cendre que la dernière fois :
Ensuite, j'ai complété le bidon avec de l'eau tiède et j'ai secoué comme si c'était une bouteille d'Or..gina ! Je vais laisser macérer 4 jours, en mélangeant régulièrement. Puis je filtrerai et je pourrai commencer à l'utiliser.
Franchement, quand j'ai essayé, je n'étais pas convaincue ; je croyais que c'était casse-pieds à préparer, que je n'aurais pas la patience, que le résultat n'en vaudrait pas forcément la peine... au final, c'est très peu de travail et ça lave normalement (surtout quand on pense au nombre de taches qui ne partent pas même avec les lessives du commerce !)
19 août 2018
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Il me reste encore de la verveine rapportée d'Espagne. Je l'ai fait sécher, je l'ai soigneusement effeuillée. Je m'en sers pour des infusions et du sirop, mais j'avais envie de tenter d'autres textures.
Je me suis dit que, s'il existe de la gelée de thé, on doit pouvoir faire de la gelée de verveine. J'ai fait une recherche sur internet et j'ai opté pour cette recette.
J'ai beaucoup réduit la proportion de sucre (environ de moitié). La gelée a pris quand même puisqu'il y a de l'agar agar dans la recette.
Nous avons goûté cette gelée le matin au petit-déjeuner ; c'est bon et très délicat. Expérience concluante !